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Sinfonia di primavera nella nostra Apericena del 25 aprile

da in Hotel Bologna
1973

b2ap3_thumbnail_MENU25APRILEA4.jpgAvete visto il menu della nostra Apericena per il Ponte del 25 aprile? Se per caso vi fosse sfuggito, ve lo ricordiamo. Oltre ai pacchetti benessere che potete provare nella nostra BioSPA, fa parte integrante della nostre proposte per questo lungo week end di primavera.

 

Ed il menu della Apericena che  potete gustare nel Bistrot Rossofuoco è una sorta di sinfonia dedicata alla porimavera che quest'anno non si è fatta attendere. Non si sveliamo in cosa consiste a "entrè a sopresa", altrimenti che sorpresa è? In un menu di primavera non potevano mancare le verdure in pinzimonio, un classico della gastronomia di stagione: cosa c'è di più invitante che sgrannocchiare carote, finocchi, ravanelli, sedani intinti in un buon olio?

Il piatto centrale è il tagliere di affettati e formaggi tipici Dop e Igp da gusta con confettuire di nostra produzione. Per gustarli al meglio sarà servita una calda e fragrante piadina tirata al mattarello come vuole la tradizione romagnola.

Per il dessert il nostro chef ha pensato ad un mascarpone insieme al frutto primaverile per eccellenza: le fragole.

Il tutto inaffiato con un calice di Merlot dell'Emilia Igt. Questo appetitoso assaggio di primavera ve lo offriamo a soli € 19.

Salvate subito la data in agenda: un appuntamento da non perdere!

Prenota Subito!

Aggiungi al tuo pernottamento anche l’apericena. Scrivi subito a: reservation@ramadaencorebo.it o chiama lo 051 4161311

 

 

 

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